Máquina de Pelado al Vapor

La máquina de pelado al vapor LONKIA procesa los productos en una cámara de vapor a alta presión, seguida de un enfriamiento rápido por aspersión o fricción rotativa, logrando que la piel se desprenda en solo unos segundos. En comparación con los métodos tradicionales, el pelado al vapor ofrece mayor eficiencia, menor pérdida de producto y mantiene mejor el color y el sabor natural de las frutas y verduras.

El equipo cuenta con un sistema de control automático, con tiempo de pelado ajustable, bajo consumo de energía y fácil mantenimiento. Se utiliza ampliamente en líneas de producción de patatas (como papas fritas o chips), productos de tomate (como pasta de tomate), zanahorias, remolachas y otros vegetales, siendo la opción ideal para las empresas modernas de procesamiento de alimentos.