Línea de Pelado y Corte de Cebollas

Introducción

Esta línea integra múltiples equipos especializados para garantizar un proceso continuo y eficiente: desde la selección inicial de las cebollas, el pelado automático sin daño, el lavado profundo, hasta el corte preciso en diferentes formas. Toda la línea sigue un diseño higiénico que facilita la limpieza y reduce el contacto manual. Se adapta tanto a pequeñas plantas de vegetales como a grandes productores industriales.

Ventajas

Sistema automatizado de pelado y corte que reduce costos laborales.
Tamaños de corte ajustables para diversas aplicaciones.
Pelado limpio sin dañar la superficie de la cebolla, minimizando el desperdicio.
Estructura totalmente en acero inoxidable conforme a normas higiénicas alimentarias.
Diseño modular que permite una expansión flexible de la línea.
Sistema de limpieza automática que facilita el mantenimiento.
Operación estable, bajo nivel de ruido y bajo consumo energético.

Proceso de Línea de Producción

Equipo de Proceso

Clasificadora por rodillos
Clasifica las cebollas automáticamente según su tamaño mediante rodillos con espacios graduales. Garantiza una clasificación precisa y estable, mejorando la eficiencia de los procesos de pelado y recorte posteriores.
Máquina peladora y recortadora de raíces de cebolla
Equipo integrado que realiza el pelado automático y el recorte del extremo de la raíz en una sola operación. Utiliza un sistema de pelado suave (neumático o mecánico), con baja pérdida de materia prima y sin dañar la forma de la cebolla. El recorte es preciso, ideal para producción continua a gran escala.
Mesa de selección
Permite eliminar manualmente cebollas dañadas, podridas o fuera de especificación, asegurando que solo materias primas de buena calidad entren en los procesos de pelado y lavado. Diseño simple y de fácil limpieza.
Lavadora de burbujas
Realiza un lavado profundo mediante burbujeo, flujo de agua y rociadores a presión. Elimina eficazmente pieles residuales, arena y suciedad sin dañar el producto. Muy adecuada para el lavado suave de cebollas después del pelado.
Secadora de aire
Utiliza cuchillas de aire de alta velocidad para eliminar rápidamente la humedad superficial de las cebollas, evitando pegajosidad y mejorando la eficiencia en el corte y empaque. Diseño higiénico y funcionamiento estable.
Cortadora de verduras
Realiza cortes de cebolla en diferentes formas: rodajas, tiras, cubos, medias lunas, etc. El disco de corte se puede intercambiar rápidamente. Los cortes son uniformes y limpios, cumpliendo los estándares de la industria alimentaria.
Máquina de envasado
Se encarga del pesaje y envasado automático de cebollas cortadas (rodajas, tiras o cubos). Alta velocidad, precisión de pesaje y sellado fiable. Puede integrarse con detector de metales y sistemas de control de peso.

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Galería de la línea de producción

Aplicación

Envases de cebolla
cebollas picadas
Envase de cebolla picada
Aros de cebolla
aros de cebolla fritos

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Preguntas Frecuentes

¿Puede la línea procesar cebollas de diferentes tamaños?
Sí, las máquinas de pelado y corte se ajustan automáticamente para adaptarse a distintos diámetros.
¿Se daña la cebolla durante el pelado?
No, el pelado neumático es suave y no causa daños mecánicos.
¿Es posible comprar solo parte del equipo?
Sí, todos los equipos pueden adquirirse individualmente o en conjunto.
¿El sistema de limpieza funciona automáticamente?
Sí, cuenta con un sistema de limpieza automática por aspersión que ahorra trabajo manual.
¿De qué material está fabricada la línea?
Toda la línea está hecha de acero inoxidable SUS304, resistente a la corrosión, fácil de limpiar y conforme a las normas alimentarias.